Bohça Kebabı evde nasıl yapılır?

    Kategori: yasam / Gürme Yayınlanma Tarihi: 14-11-2016, 21:48
    • Beğen
    • 1
     Bohça Kebabı evde nasıl yapılır?Bohça kebabı, çok nefis ve doyurucu özelliği ile sofralarınızı renklendiriyor. 

    BOHÇA KEBABI TARİFİ

    KREBİ İÇİN;
    - 2 su bardağı un
    - 2,5 su bardağı süt
    - 2 yumurta

    İÇ HARCI İÇİN;

    - 500 gr kuzu kuşbaşı et
    - 1 adet kuru soğan
    - 1 adet havuç
    - 1 adet kırmızı biber
    - 2 adet sivri biber
    - 2 adet domates
    - 3 diş sarımsak
    - 1 yemek kaşığı sıvı yağ
    - Karabiber
    - Tuz

    BEŞAMEL SOSU İÇİN;
    - 1 yemek kaşığı tereyağı
    - Yarım su bardağı un
    - 2.5 su bardağı süt
    - Yarım muskat rendesi

    ÜZERİ İÇİN;
    - Kaşar peyniri

    KREBİ İÇİN;
    - süt, un, yumurtaya tuz ekleyip, çırpın.

    HAZIRLANIŞI

    Orta büyüklükte bir tavanın zeminini fırça yardımıyla yağlayın. Krep hamurundan bir kepçe alıp tavaya dökün. Hamurun tüm zemine dağılması için sapından tutarak tavayı hızlıca hareket ettirin. Orta ateşte krepleri arkalı önlü pişirin.

    İçi harcı için; tavaya sıvıyağ ekleyip etleri koyun. Etler suyunu salmaya başlayınca ocağı kısık ateşe alıp etler suyunu çekene kadar pişirin.

    Tamamen suyunu çeken etlerin üzerine doğranmış soğanı ilave edip soteleyin.

    Soğanların tam kavurmadan üzerine havuçları, kırmızı biber, yeşil biberleri,sarımsakları ilave edip soteleyin.
    Son olarak domatesleri, karabiberi ve tuzu ilave edin.

    Tavanın kapağını kapatalım ve kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirip ocaktan alalım.

    Beşamel sosu için; tereyağını eritin. Üzerine unu ilave edin ve kısık ateşte unun rengi biraz dönene kadar kavurun. Sonra sütü ilave edip çırpıcı ile unun topaklanmasına izin vermeden hızlıca karıştırın. En son rendelediğimiz muskatı ilave edip sürekli karıştırarak pişirin.

    Orta boy bir kaseye kreplerden birini alıp serin. Krebin tam ortasına etli harçtan koyup kaşıkla üzerini düzleyin. Kenarlarını orta kısma doğru toplayarak etli harcın üzerini kapatın. İçini doldurduğumuz krepleri ters çevirerek tepsiye dizin. Her bohçanın üzerine beşamel sos dökün. Sosun üzerine ince rendelenmiş kaşar peyniri dökün. Bohça kebabını önceden ısıtılmış 200° fırında sosu ve kaşar peynirleri kızarana dek pişirin.

    Afiyet olsun...

    Habertürk
    Google+'da paylaş!

    Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi

     Ev Yapımı Beyti Kebabı Domates soslu ve tereyağlı beyti tarifi..  ...

    Ekran fotoğrafı nasıl çekilir . Ekran Alıntısı nasıl Yapılır.

     Ekran fotoğrafı nasıl çekilir . Ekran Alıntısı nasıl Yapılır. ...

    Evde kendi detarjanımızı yapıyoruz hazırmısınız

    Evde  kendi detarjanımızı yapıyoruz hazırmısınız...

    Evde Arka Kol (Triseps) Antrenmanı Nasıl Yapılır?

    Evde Arka Kol (Triseps) Antrenmanı Nasıl Yapılır?...

    Yağ yakan detoks nasıl yapılır?

    İşte, yağ yakan muhteşem detoks suyu!...

    Muhteşem Lezzet Hasanpaşa Köftesi

    Köfteyi sevmeyenimiz yoktur. Patates püresi ve köftenin muhteşem birleşimi. İşte ağızınıza layık bir lezzet. Hasanpaşa Köftesi nasıl yapılır? İşte Hasanpaşa Köftesi Tarifi:...

    Tavuklu Kabak Sandal

    Kabak sevmeyenlerinizin bile hayır diyemeyeceği tavuk ve kaşar manzaralı bir sandal keyfi. Tavuklu Kabak Sandal nasıl yapılır? İşte Tavuklu Kabak Sandal Tarifi:...

    Evde Çocuklarınıza Doğal Öksürük İlacı Yapın

    Evde Çocuklarınıza Doğal Öksürük İlacı Yapın...

    Peynirli Bohça Böreği

    Peynirli Poaça Böreği...

    Pideli Köfte

    Oktay Ustanın meşhur Pideli köftesi...

    ×

    Bilgilendirme

    Yorum Ekleyebilmeniz için Sitemize Kayıt Olmanız Gerekmektedir.
BİLİYOR MUSUNUZ

Bir pirenin, kendi büyüklüğünün 150 katı kadar yüksekliğe zıplayabildiğini,




-->

Sitemizde Yayınlanan İçerikle ilgili Telif Hakkı İhlali Olduğunu Düşünürseniz. Hak Sahibinin Talebi Doğrultusunda Konu Yayından Kaldırılacaktır.
Etiket Bulutu


«    Nisan 2018    »
PtSaÇaPrCuCtPz
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
Copyright 2016 Tüm Hakları Saklıdır.Yasev Life, yasevlife@yandex.com