Evde Cheesecake Yapımı

 Evde  Cheesecake Yapımı

Malzeme Listesi                            

• 1,5 su bardağı mısır gevreği
• 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı kavrulmuş fındık
• 500 gr krem peynir
• 4 yemek kaşığı krema (çikolata için)
• 200 ml krema (ara katman için)
• 1/3 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 170 gr bitter çikolata
• göz kararı süslemek için fındıklı çikolatalı top gofret                          

1-Mısır gevreğini rondoda un haline gelene kadar çekin. Üzerine eritilmiş tereyağı ve kakao tozunu ekleyip iyice karıştırın. .

2-Yuvarlak kilitli klıbınızın zeminini yaplı kağıt ile kaplayın ve hazırladığınız karışımı döküp spatulayla yayın ve buzdolabına koyun.

3-Ara katmanı oluşturmak için, önce kavrulmuş fındığı rondoya alın ve iyice çekin. Üzerine kremayı, şekeri, vanilyayı ve krem peyniri ekleyip iyice karıştırın.

4-Üst katman için kremayı ısıtın ve çikolataların üzerine döküp çikolatalar eriyene kadar karıştırın.

5-Buzdolabından çıkardığınız kalıbın üzerine önce fındıklı karışımı koyun. Üzerine erimiş çikolatayı da boşaltın, fındıklı çikolatalı top gofretleri de dizdikten sonra 30 dakika dakika buzlukta bekletin.